愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスのソテーサラダ

材料  ( 4 人分

ナス

3~4本

玉ネギ

小1/2個

<ツナドレッシング>

  

ツナ

(缶)小1缶(1缶80g入り)
  

白ワイン

小1
  

塩コショウ

少々
  

実山椒

(又は粉山椒・適量)小1

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2004/10/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ナスはガクを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ベビーリーフはサッと水洗いし、水気を切る。

  • <ツナドレッシング>のツナ缶を開け、汁ごとボウルにあけ、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をれ入れ強火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、ナスを炒め合わせる。

  2. 2

    ナスが少ししんなりすれば塩コショウ、白ワインを加え汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    器にベビーリーフと2のナスを盛り、<ツナドレッシング>を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・サッと炒めるくらいでOKです。

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
最新のおいしい!

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.