十五夜「中秋の名月」に作ろう！お月見レシピ

2024年9月17日（火）は十五夜。お月見団子を作るのもいいですね。中秋の名月は別名「芋名月」とも呼ばれ、里芋を供えることも。今回は、お団子レシピと一緒に里芋を使った絶品レシピ、秋の恵みを感じられるレシピをご紹介します。綺麗な満月が見られますように…♪

2024年9月10日(火)

子どもも喜ぶ！月見団子のレシピ

ハチミツ月見団子
白玉粉とお豆腐、ハチミツで作ります。ハチミツで優しい甘さのお月見団子に。豆腐を入れる事でお団子の食感が柔らかくなります。 10分
関西風お月見団子
上新粉と片栗粉で作る、カワイイ月見うさぎのお団子。里芋型のうさぎと、こしあんで包んだサツマイモ型の2種類のお団子ができます。25分
やわらかみたらし団子
白玉粉と上新粉にお豆腐を加えて作るフンワリやわらかいお団子。タレも手作りで。お月見にもピッタリ。 25分 248Kcal
お米のみたらし団子
白玉粉とご飯で出来ちゃうお団子。おうちにある材料でお月見団子を作っちゃいましょう。 15分
みたらしサツマイモ団子
白玉粉にサツマイモを加えて作るお団子は、食べごたえもバッチリ。もちっとした食感の中に、サツマイモのホックリ感もプラス。お月見にもおススメ。 20分 259Kcal
ゴマきな粉団子
上新粉と片栗粉で作るシンプルな団子にきな粉とゴマの風味がマッチ！食べごたえも十分、丸い形がお月見にピッタリの団子です。 30分 203Kcal
十六団子
十五夜のお団子は、田の神を迎え、送る、3月の「十六団子」と作り方は同じ。上新粉と片栗粉で作る、もちもち食感の食べごたえのあるお団子です。 15分 153Kcal
蒸しカボチャ団子
つぶして丸めたカボチャに透明の葛衣をかけた一品。十五夜の献立にどうぞ！15分

芋名月にちなんだ里芋レシピ

里芋のもちもち揚げ団子
白玉で作る団子とはひと味違う、身体にもうれしい里芋団子です。ゴマをたっぷりまぶして香ばしさもup！お月見にも。
里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ
ほっくり茹でた里芋を粗つぶしにして、マヨネーズ、かつお節と合わせて和風仕立てに。梅とネギの爽やかさがおいしい。 30分 180Kcal
里芋のゴマみそ和え
甘辛いみそがホクホクの里芋とよく合います。 20分 139Kcal
冷凍里芋の煮っころがし
冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。お月見の日の献立に加えてみるのもGOOD。 25分 184Kcal
里芋のモチッと団子パン
里芋がたっぷり！　まるでお団子を食べている様なモチモチパン。トッピングはお好みで楽しんで♪ 子供でも食べやすいお月見団子パンです。30分

月を見ながら秋の実りに感謝！秋を味わうレシピ

ほっくり甘い！サツマイモの炊き込みご飯
秋の味覚の代表格「サツマイモ」。サツマイモの甘みとホックリ感がシンプルに味わえる炊き込みご飯。お月見の日の献立に。 1時間 393Kcal
キノコとギンナンで秋の炊き込みご飯
キノコとギンナンで秋の香りを楽しみましょう！1時間 472Kcal
栗おこわのおいなりさん
もう一つの秋の味覚の代表「栗」。もちもちおこわのおいなりさんは行楽のお共にもぴったりです。月を見ながら外で食べるのも一興。 1時間30分 166Kcal
栗きんとん大福
子供から大人まで人気の栗きんとん。電子レンジで作ったお餅で包んで大福に。お月見団子の代わりにもGOOD。 10分
サツマイモの茶巾
栗とサツマイモを使った茶巾。中は抹茶で二層になっています。簡単で見た目にもかわいい！ 25分 145Kcal
サツマイモアイス
手作りならではのサツマイモの粒つぶ感もあって美味しい！お月見の日の献立のデザートとしてピッタリ。20分
芋ようかん
サツマイモは炊飯器で加熱することで甘さを引き出します。手作りの和菓子は敬老の日のプレゼントにも喜ばれそうです。 40分