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「中秋の名月」に食べたいお月見レシピ

「中秋の名月」に食べたいお月見レシピ

今年の9月27日は中秋の名月。月を眺める人もきっと多いことでしょう。お月見といえばお団子ですが、実は中秋の名月は「芋名月」とも呼ばれ、里芋を供えることも。今回は、お団子レシピはもちろん、里芋を使ったレシピ、他にも秋の恵みを感じられるレシピをご紹介します!

2015年9月24日(木)

お月見といえばお団子!

  • お月見団子

    お月見団子

    上新粉と片栗粉で作る、カワイイ月見うさぎのお団子。25分

  • やわらかみたらし団子

    やわらかみたらし団子

    白玉粉と上新粉にお豆腐を加えて作るフンワリやわらかいお団子。タレも手作りで。お月見にもピッタリ。 25分 248Kcal

  • お米のみたらし団子

    お米のみたらし団子

    白玉粉とご飯で出来ちゃうお団子。おうちにある材料でお月見団子を作っちゃいましょう。 15分

  • みたらしサツマイモ団子

    みたらしサツマイモ団子

    白玉粉だけで作る団子と比べて、食べごたえもバッチリ。もちっとした食感の中に、サツマイモのホックリ感もプラス。お月見にもおススメ。 20分 259Kcal

  • ゴマきな粉団子

    ゴマきな粉団子

    シンプルな団子にきな粉とゴマの風味がマッチ!食べごたえも十分、丸い形がお月見にピッタリの団子です。 30分 203Kcal

  • 十六団子

    十六団子

    十五夜のお団子は、田の神を迎え、送る、こちらの十六団子と作り方は同じ。上新粉と片栗粉で作る、もちもち食感の食べごたえのあるお団子です。 15分 153Kcal

  • 蒸しカボチャ団子

芋名月にちなんだ里芋レシピ

  • 里芋のもちもち揚げ団子

    里芋のもちもち揚げ団子

    白玉で作る団子とはひと味違う、身体にもうれしい里芋団子です。ゴマをたっぷりまぶして香ばしさもup!お月見にも。

  • 冷凍里芋の煮っころがし

    冷凍里芋の煮っころがし

    冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。お月見の日の献立に加えてみるのもGOOD。 25分 184Kcal

  • 里芋のモチッと団子パン

    里芋のモチッと団子パン

    里芋がたっぷり! まるでお団子を食べている様なモチモチパン。トッピングはお好みで楽しんで♪ 子供でも食べやすいお月見団子パンです。30分

  • 里芋のコロッケ

    里芋のコロッケ

    里芋特有の粘りを生かしたコロッケです。衣のサクッとした食感はやっぱり揚げたてが一番!お月見の日の献立にぜひ。 30分 408Kcal

月を見ながら秋の実りに感謝!秋を味わうレシピ

  • サツマイモの炊き込みご飯

    サツマイモの炊き込みご飯

    秋の味覚の代表格「サツマイモ」。サツマイモの甘みとホックリ感がシンプルに味わえる炊き込みご飯。お月見の日の献立に。 1時間 393Kcal

  • 秋の炊き込みご飯

    秋の炊き込みご飯

    キノコとギンナンで秋の香りを...。 1時間 472Kcal

  • 栗おこわのおいなりさん

    栗おこわのおいなりさん

    もう一つの秋の味覚の代表「栗」。もちもちおこわのおいなりさんは行楽のお共にもぴったりです。月を見ながら外で食べるのも一興。 1時間30分 166Kcal

  • 栗きんとん大福

    栗きんとん大福

    子供から大人まで人気の栗きんとん。電子レンジで作ったお餅で包んで大福に。お月見団子の代わりにもGOOD。 10分

  • サツマイモの茶巾

    サツマイモの茶巾

    栗とサツマイモを使った茶巾。中は抹茶で二層になっています。簡単で見た目にもかわいい! 25分 145Kcal

  • サツマイモアイス

    サツマイモアイス

    手作りならではのサツマイモの粒つぶ感もあって美味しい! お月見の日の献立のデザートとしてピッタリ。20分

  • 芋ようかん

    芋ようかん

    サツマイモは炊飯器で加熱することで甘さを引き出します。手作りの和菓子は敬老の日のプレゼントにも喜ばれそうです。 40分

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