お月見の団子にするために作りました。
シンプルでもちもちおいしいお団子ができました。あんこときなこで食べました。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
十六団子
上新粉と片栗粉で作る、もちもち食感の食べごたえのあるお団子です。シンプルなので、小豆や黒みつをかけてぜひお好みの味で楽しんで下さい。
作り方
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1＜団子＞の材料を混ぜ合わせてお湯を加え、菜ばしで混ぜ合わせる。全体に混ざったら手でよくこねる。
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216等分に分けて丸く形を整える。
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3たっぷりの熱湯に(2)を入れ、5～10分ゆでる。ふっくらして浮いてきたら冷水に取り、粗熱が取れたら水気をきり、器に盛る。お好みで分量外のゆで小豆や黒みつをかけても良いですよ。
このレシピのポイント・コツ
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・十六団子は田の神をまつるため16個の団子を3月16日にお供えします。
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みんなのおいしい！コメント
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お月見のためにつくりました。
丸める作業はこどもにやってもらいました。
行事食として楽しめました。イイネ！0
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/mami daikoku｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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