塩を使ったレシピ

しょうゆと酢を効かせた和風の粒マスタードソースは肉や他の魚にも応用でき、覚えておくと便利です。

主材料：メカジキ 白ワイン 水 カブ グリーンアスパラ

• 30分
• 190 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：お米 ニンジン 玉ネギ 水煮コーン サヤインゲン 牛肉 バター

• 1時間
• 753 Kcal
• 2009/06
• 連載

お寿司に野菜に炒め物に何でも使える甘酢です。蒸し暑い夏に作り置きしておけば重宝しますよ！

主材料：

• -
• -
• 2011/07
• 連載

炊飯器で簡単な五目おこわです。モチモチで具材もうまみも感じられる一品！

主材料：酒 もち米 ニンジン 油揚げ ミツバ だし汁 干しシイタケ 板コンニャク ゴボウ

• 1時間
• 530 Kcal
• 2002/04
• 献立

揚げた豚肉と炒めた野菜を甘酢あんにからめた基本の酢豚です。酸っぱすぎない味付けが◎

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 375 Kcal
• 2001/03
• 献立

ハムとチーズでリボンを！コロンとした手まり寿司です。

主材料：酒 ご飯 卵 キュウリ 焼きのり ツナ ハム スライスチーズ

• 30分
• -
• 2012/02
• 特集

お腹にいいヤーコン。コクのある味付けでご飯にも合うサラダです。

主材料：ヤーコン ネギ

• 10分
• 105 Kcal
• 2015/01
• 簡単

この時期しか味わえないフキのきんぴら！

主材料：フキ ニンジン だし汁 酒

• 20分
• 53 Kcal
• 2019/03
• 献立

超人気サイト「つくおき」のnozomiさんによる、豆腐が入ったふんわりヘルシーなハンバーグ。お好み…

主材料：鶏ひき肉 絹ごし豆腐 卵 パン粉

• 15分 ＋
• 857 Kcal
• 2019/12
• 特集

簡単美味しい！ホタルイカと菜の花が入った春色満載のパスタです。

主材料：スパゲティー ニンニク プチトマト イタリアンパセリ アンチョビ 菜の花 ブラックオリーブ ホタルイカ

• 25分
• 470 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：ニンニク すり白ゴマ ニンジン葉

• 15分
• 54 Kcal
• 2006/12
• 献立

キャベツ以外の残ったお野菜でも良いですよ。

主材料：スパゲティー ニンニク キャベツ コンビーフ

• 25分
• 430 Kcal
• 2008/04
• 献立

しょうゆとかつお節で和風に仕上げました。

主材料：アボカド レモン汁 カッテージチーズ かつお節 キュウリ 長芋

• 15分
• 92 Kcal
• 2008/04
• 献立

お酢をきかせた、サッパリとした箸休め。

主材料：大根 ニンジン

• 15分
• 29 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2001/03
• 献立

イカゲソと野菜入りの焼きそばの味付けは塩麹。旨みのあるシンプルな味わいです。

主材料：水 白ネギ キャベツ ニラ 焼きそば用中華麺 イカゲソ 塩麹

• 15分
• -
• 2012/07
• 特集