作り方1
玉ネギ、イカに塩コショウをし、＜衣＞の小麦粉を全体に薄くからめる。残りの小麦粉と溶き卵を混ぜ合わせた卵液に通して、パン粉をからめ、180℃の揚げ油に入れてサクッと揚げる。続けてパセリを素揚げして油をきる。
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