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ブイヤベース
作り方2
フライパンにバター10g、ニンニクを中火にかけ、ニンニクの香りが立ってくれば、玉ネギを加え炒め、玉ネギが透き通ってくれば、水煮トマトを加え(ホールの場合は手でつぶしながら加えて下さい)、ひと煮立ちさせて煮込み鍋に入れる。
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