太鼓判 10+ おいしい！
ナスのゴマ和え
作り方1
塩少々を入れた熱湯に水きりしたナスを入れ、煮立てば2～3分ゆでてザルに上げる。お玉などで押さえてしっかり水気を切り、＜ゴマダレ＞と混ぜ合わせ、器に盛る。
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