作り方1
飯台に作り置き甘酢の少量を入れて全体に薄くのばす。炊き上がったご飯の昆布を取り出し、飯台に開けてしゃもじでご飯の中央を十字に広げ、作り置き甘酢を掛けて1分そのまま蒸らす。しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
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