作り方1
キャベツはザク切りにして水洗いして水気をしっかり切る。(ここでは春キャベツを使っています)モヤシは芽と根を取り、たっぷりの水につけパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。ピーマン、赤ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。
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