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節分の定番！巻き寿司（恵方巻き）

作り方4
＜卵焼き＞を作る。卵焼き器を中火にかけて薄くサラダ油をひき、卵液の1/4量を入れて半熟になったら向こう側に寄せる。空いた所にサラダ油をひき、残りの卵液の1/3量を流し入れ、寄せた卵の下にも卵液を流し、手前に巻く。同様に2回くり返す。巻きすに巻いて形を整え、冷めたら6〜8本の棒状に切る。
節分の定番！巻き寿司（恵方巻き）の作り方の手順
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節分の定番！巻き寿司（恵方巻き）の作り方の手順12 12
節分の定番！巻き寿司（恵方巻き）の作り方の手順13 13
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このレシピを含む人気レシピまとめ

手作り「恵方巻」にチャレンジ！おすすめレシピ21選
手作り「恵方巻」にチャレンジ！おすすめレシピ21選

節分にその年の恵方を向き、願い事をしながら巻き寿司を一本黙々と食べると吉とされる「恵方巻」。2024年の恵方は「東北東」。手作りにチャレンジしたい方のために、基本の具の恵方巻からバリエーション豊かなアレンジレシピを集めました！

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