バナナマフィン

天板に型をのせ、オーブンに入れて焼いて冷ます。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。＜アイシング＞を作る。小さなボウルに＜アイシング＞の材料を入れてよく練り混ぜる。マフィンが冷めたらしぼり袋に混ぜ合わせた＜アイシング＞を入れて細く絞り掛ける。