完熟のバナナがあったので作りました！チョコチップなしで作りました！砂糖を控えめに、バナナの優しい甘さで美味しかったです！子供のおやつにもぴったりです！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 1個分264 Kcal
下準備
-
バナナは包丁で細かく刻んで生クリームと混ぜ合わせる。
-
バターは常温で柔らかくもどす。急いでいる場合は耐熱ボウルにバターを入れてラップをかけずに20～30秒電子レンジにかけて柔らかくして下さい。溶かしバターにならないように注意しながら加熱して下さい。電子レンジは600Wを使用しています。
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黒砂糖は網を通しておく。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダーを合わせて網で振るっておく。
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オーブンを170℃に予熱し始める。
作り方
-
1
バターを泡立て器でクリーム状に混ぜ、黒砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせる。卵を溶いて少しずつ加えながらふんわりするまで混ぜ合わせる。
-
2
粉類を加え、泡立て器からゴムベラに代えて全体に混ぜ合わせる。生クリームと合わせたバナナ、チョコチップを加えて混ぜ合わせ、型に入れる。天板に並べてオーブンに入れ、15～20分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・竹串をマフィンの中央に刺して、トロッとした生地がついて来なければ焼き上がっています。
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みんなのおいしい！コメント
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