愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

バナナマフィン

バナナと黒砂糖のひかえめな甘さがおいしいマフィンです。

献立
調理時間
カロリー
1個分264 Kcal
材料  （ 7cm径の型 4 〜 6 個分 ）

  

生クリーム

大さじ2

黒砂糖

(粉)60g

卵

1個

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マフィン
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2007/09/10
更新日：
2015/10/05

下準備

  • バナナマフィンの下準備1

    バナナは包丁で細かく刻んで生クリームと混ぜ合わせる。

  • バターは常温で柔らかくもどす。急いでいる場合は耐熱ボウルにバターを入れてラップをかけずに20～30秒電子レンジにかけて柔らかくして下さい。溶かしバターにならないように注意しながら加熱して下さい。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 黒砂糖は網を通しておく。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダーを合わせて網で振るっておく。

  • オーブンを170℃に予熱し始める。

作り方

  1. バナナマフィンの作り方5
    1

    バターを泡立て器でクリーム状に混ぜ、黒砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせる。卵を溶いて少しずつ加えながらふんわりするまで混ぜ合わせる。

  2. バナナマフィンの作り方6
    2

    粉類を加え、泡立て器からゴムベラに代えて全体に混ぜ合わせる。生クリームと合わせたバナナ、チョコチップを加えて混ぜ合わせ、型に入れる。天板に並べてオーブンに入れ、15～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・竹串をマフィンの中央に刺して、トロッとした生地がついて来なければ焼き上がっています。
ブログに投稿

「バナナマフィン」の関連レシピ

「バナナ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • バナナマフィン

      完熟バナナと黒糖でしっとり、自然な甘さのマフィンになりました。材料もほぼ家にあるものでできたのでおやつにちょうど良かったです。

    • バナナマフィン

      完熟のバナナがあったので作りました！チョコチップなしで作りました！砂糖を控えめに、バナナの優しい甘さで美味しかったです！子供のおやつにもぴったりです！

    • バナナマフィン

      完熟バナナの救済に！バナナとチョコチップが入るので砂糖を控えめに。いつもの違う朝ごはんに、家族も大喜びでした！

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ