愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ココナッツバナナマフィン

話題の美容と健康に良い油「ココナッツオイル」を使ったマフィン。スプーンで混ぜるだけなので簡単です。

材料  （ 4 個分 ）

バナナ

(完熟)150g(正味)

牛乳

大さじ3

<粉類>

  

薄力粉

100g

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2014/09/23
更新日：
2016/03/01

作り方

  1. ココナッツバナナマフィンの作り方1
    1

    バナナは皮をむき、フォークの背でつぶしておく。

  2. ココナッツバナナマフィンの作り方2
    2

    ボウルにココナッツオイル、牛乳、ブラウンシュガーを入れ、スプーンでザラザラがなくなるまで混ぜ合わせたら、合わせた＜粉類＞の材料をふるい入れ、大きく混ぜる。

  3. ココナッツバナナマフィンの作り方3
    3

    (1)とレーズンも加えてザックリと混ぜ、マフィン型に4等分にして流し入れる。180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・スプーンは大きめなものを使い、混ぜ過ぎずにザックリ混ぜるのがポイントです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数474

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2024最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪
【2024最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪

友達にプレゼントする気軽なチョコから愛情たっぷり本命チョコまでたくさんのレシピを集めました！プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山！

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「ココナッツバナナマフィン」の関連レシピ

「バナナ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ココナッツバナナマフィン

      混ぜるだけでとても簡単にできました！ココナッツオイルたっぷりなので周りがカリカリで中しっとり(*^^*)おいしくできましたー。

    • ココナッツバナナマフィン

      ブラウンシュガーの代わりに、きび砂糖で作りました(ت)ほんとに混ぜるだけで簡単に作れちゃいます。子どもがお昼寝してる間に、おやつとして作るのにぴったりです(^ ^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ