混ぜるだけでとても簡単にできました！ココナッツオイルたっぷりなので周りがカリカリで中しっとり(*^^*)おいしくできましたー。
イイネ！
2
作り方
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1バナナは皮をむき、フォークの背でつぶしておく。
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2ボウルにココナッツオイル、牛乳、ブラウンシュガーを入れ、スプーンでザラザラがなくなるまで混ぜ合わせたら、合わせた＜粉類＞の材料をふるい入れ、大きく混ぜる。
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3(1)とレーズンも加えてザックリと混ぜ、マフィン型に4等分にして流し入れる。180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・スプーンは大きめなものを使い、混ぜ過ぎずにザックリ混ぜるのがポイントです。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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みんなのおいしい！コメント
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ブラウンシュガーの代わりに、きび砂糖で作りました(ت)ほんとに混ぜるだけで簡単に作れちゃいます。子どもがお昼寝してる間に、おやつとして作るのにぴったりです(^ ^)
イイネ！2
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