太鼓判 10+ おいしい!
豚肉のシャキシャキリンゴソース
白ワインで風味付けした豚肉の焼き汁をソースに活用!
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材料
(
2
人分
)
豚ロース肉
(トンカツ用)2枚(200g)塩コショウ
少々白ワイン
80mlオリーブ油
大さじ1/2<リンゴソース>
リンゴ
1/2個中濃ソース
大さじ2水
大さじ1バター
10g- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2019/02/15
- 更新日:
- 2019/02/07
このレシピのポイント・コツ
・中濃ソースとリンゴのフルーティーな味わいが豚肉に合います。
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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