愛あるセレクトをしたいママのみかた
西村 久美子

西村 久美子

（にしむら　くみこ）
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料理家

添加物を使わず、素材そのものの味を大切にした母の料理で育ち、「食」への探求心から栄養士に。企業の社員食堂のメニュー提案を経て、ホテルのフレンチレストランで腕を磨く。食材宅配カタログ制作に携わり、お手軽・時短レシピの企画や、美しく食卓を飾るコーディネート、撮影を数多く手掛け、料理教室の講師としても活躍中。
「失敗したっていいやん」をモットーに、日々おいしさの創造を楽しむ。

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西村 久美子の特集

2021/10/11

食感を楽しむレンコンの人気レシピ

抗酸化作用が高く栄養価の高く、食感のバラエティが豊かなレンコンを食べて体の中から美しくなりましょう！

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