ごま油の風味が効いてサワラがふっくらと柔らかく美味しかったです。野菜もたくさん摂れるヘルシーな一品です。
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サワラのホイル蒸し焼き
アルミホイルにサワラと野菜を包んで蒸し焼きに。ゴマ油でコクをプラス。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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