残ったカレーもターメリックライスに添えるとテンションが上がります❗見た目もきれいで食欲をそそります。
ターメリックライス
カレーに合うご飯と言えば、コレ! 色鮮やかな黄色で食卓を明るく彩ります。
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- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/09/02
- 更新日:
- 2013/08/28
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるよ うに軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に 入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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