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鶏ささ身ピーナッツ焼き

材料  （ 4 人分 ）

鶏ささ身

4～6本

<合わせダレ>

    

ピーナッツクリーム

大さじ2～2.5
    

鶏ガラスープの素

小さじ1/2
    

酒

大さじ1
    

しょうゆ

小さじ1
    

塩コショウ

少々
    

赤唐辛子

(刻み)1/2本
    

水

大さじ1～2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2004/07/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏ささ身は筋をひき、厚みを半分に削ぐように2枚に切り分ける。

  • 鶏ささ身ピーナッツ焼きの下準備2

    ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせ、鶏ささ身を加えて全体にからめ、10分位つけておく。

  • グリルの受け皿に水をはるタイプの物は、水をはって予熱する。

作り方

  1. 鶏ささ身ピーナッツ焼きの作り方4
    1

    グリルの網に薄くサラダ油を塗り、ささ身を並べ弱火で表面に薄く焼き色がつくくらい2～3分焼く。

  2. 2

    ささ身をひっくり返し、同様に焼き色がつくくらい焼き、器に盛る。

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