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サーモンのハーブマヨネーズ

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

1切れ

<下味>

  

白ワイン

小さじ1
  

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ1

<ソース>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

少々
  

タイム

(生)少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/10/27
更新日：
2013/09/15

作り方

  1. 1

    生鮭はひとくち大に切り<下味>の材料に5分程度漬ける。水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。<ソース>の材料は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)を両面焼く。

  3. サーモンのハーブマヨネーズの作り方3
    3

    <ソース>を合わせたボウルに(2)を入れてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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