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小松菜とジャコのお浸し

ゴマ油を少し加える事で香り高いお浸しに。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

<浸しダレ>

  

だし汁

大さじ1.5  作り方 >>
  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/09/14
更新日：
2019/06/27

下準備

  • 小松菜とジャコのお浸しの下準備1

    小松菜はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

  • ボウルで＜浸しダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 小松菜とジャコのお浸しの作り方3
    1

    ＜浸しダレ＞のボウルに小松菜を加え、全体に和える。器に盛り、チリメンジャコをのせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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コメント(5)

  • 小松菜とジャコのお浸し

    小松菜とじゃこの二品だけで 栄養満点の副菜が出来ました。ゴマ油を足すことで旨味も風味もプラスされて美味しかったです。

  • 小松菜とジャコのお浸し

    ゴマ油でコクがアップして美味しく食べられました。カルシウムもたっぷり取れて、もう一品に丁度良いメニューです。

  • 小松菜とジャコのお浸し

    ジャコがなくてえのきで！簡単にできて、あっさりしたお味でおいしいです。小松菜やすくて買い過ぎてしまったので助かりました。また作ります。

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