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小松菜のお浸し

材料  （ 1 人分 ）

小松菜

2～3株

<浸しだし>

  

酒

小1
  

みりん

小1
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 小松菜のお浸しの作り方1
    1

    小松菜はサッと水洗いし、熱湯でゆで水に取り粗熱が取れれば、水気を絞り根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 小松菜のお浸しの作り方2
    2

    ＜浸しだし＞を混ぜ合わせ、1の小松菜を10分つけ、汁気を絞る。

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    コメント(3)

    • 小松菜のお浸し

      冷蔵庫に残っていた蒸し鶏と生姜の佃煮も入れて作りました。シンプルな味付けなので、いろいろな食材を入れてアレンジを楽しめます。もう一品何にしようか困った時に、ササッと作れちゃいます。

    • 小松菜のお浸し

      ゴマと七味をかけてみました。シャキシャキ歯ごたえとだし汁の塩加減が絶妙な一品。お弁当に重宝します。

    • 小松菜のお浸し

      油揚げを入れて作りました。
      夜に作っておいて、朝食べたら味もしみてて美味しかったです。

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