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ワカメのヘルシースープ

カロリーの低いワカメとエノキ、豆腐が入ったあっさりとした味付けのスープです。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1.5

エノキ

(小)1/2パック

豆腐

(小)1/2丁

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/12/26
更新日：
2011/12/12

下準備

  • ワカメのヘルシースープの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • エノキは根元を切り落として長さを3等分に切り、根元はほぐしておく。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ワカメのヘルシースープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらエノキを加える。

  2. ワカメのヘルシースープの作り方5
    2

    煮たったら豆腐を加え、塩コショウで味を調える。ワカメを加えて火を止め、器によそう。

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