下準備
タラに塩コショウをする。マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。白ネギは斜め薄切りにする。ニンジンは幅2～3mmの輪切りにし、お好みの型で抜く。オーブンを200℃に予熱しておく。
作り方
- 1
オーブンシートに半量の白ネギ、マイタケ、シメジ、タラ、ニンジンの順にのせて酒をかけ、バターをのせてふんわり包む(2個作る)。
- 2
オーブンで15～20分蒸し焼きにする。オーブンシートごと器に盛り、しょうゆを添える。
ポイント
-
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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