ブラウニ－

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を2～3回に分けて加え、全体にモッタリするまで泡立て、オリーブ油を混ぜ合わせ、牛乳を加え更に混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加え、振るっておいた粉類を加える。

2. 
   2

   全体に混ざればナッツ類、レーズン、チョコレートを加えてひと混ぜし、ラム酒を加え混ぜる。

3. 
   3

   オーブンシートを敷いたバットに流し入れ、生地をならし、170℃に予熱したオーブンで25～30分焼き上げる。竹串を刺して何もついてなければ焼けています。

4. 
   4

   バットから出して冷まし、ひとくち大に切る。

5. 
   5

   ボウルで生クリームを7分立てに泡立て、マロンペーストと混ぜ合わせ、絞り袋に入れておく。

6. 
   6

   器にブラウニー、半量の栗、ブラウニーと重ねて入れ、5のマロンクリームを絞り出す。残りの栗を飾り、ココアパウダー、粉砂糖を振る。