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太鼓判 10+ おいしい！

切干し大根とキュウリのゴマ酢和え

時間を置く事で味がさらに馴染みます。

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/4～1/2本

<合わせゴマ酢>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

すり白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/01/26
更新日：
2015/01/19

下準備

  • 切干し大根とキュウリのゴマ酢和えの下準備1

    切干し大根はたっぷりの水に10分つけて柔らかくもどし、水気を軽く絞ってザク切りにする。

  • キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  • ボウルで＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 切干し大根とキュウリのゴマ酢和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマ酢＞のボウルに切干し大根、キュウリを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 切干し大根とキュウリのゴマ酢和え

      火を使わずに簡単にできるのがとても嬉しいです♪お酢がさっぱりしてて、暑い夏の季節にはお弁当にも良さそうです。

    • 和えるだけなのですごく簡単でした。こってりメインのお供に喜ばれました。

    • 切干し大根とキュウリのゴマ酢和え

      美味しくできた♫ダイエット中の私にぴったり(^o^)

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