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ズッキーニのカレーサラダパスタ

夏にぴったりなカレー風味のサラダパスタです。フレッシュなズッキーニの食感もおいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

マカロニ

(サラダ用)50g

玉ネギ

1/4個

ツナ

(缶)50g

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/07/16
更新日：
2015/06/28

作り方

  1. ズッキーニのカレーサラダパスタの作り方1
    1

    たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、マカロニをゆでる。

  2. ズッキーニのカレーサラダパスタの作り方2
    2

    ズッキーニは薄い半月切りにする。玉ネギは半分にしてから薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤パプリカも薄切りにする。ツナは油をきる。

  3. ズッキーニのカレーサラダパスタの作り方3
    3

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れて混ぜ、湯ぎりしたマカロニと(2)の材料を全て加え、全体をよく和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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