長芋のシャキシャキした食感とベーコンの旨味に大葉の香りが加わって、そのままでも美味しく食べられる春巻きです。タレのポン酢にラー油を入れてみましたが、あっさりした春巻きに良く合いました(^-^)
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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子供の好物ばかり入った春巻きで大好評でした。おかずというよりおやつやおつまみといった感覚の春巻きで食べ過ぎてしまいました。
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