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長芋とベーコンのソテー

長芋を中火でじっくり炒めると、ホクホクとした食感になります。

献立
調理時間
カロリー
133 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ2

レタス

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/01/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋とベーコンのソテーの下準備1

    長芋は皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。

作り方

  1. 長芋とベーコンのソテーの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を焼き色がつくまでじっくり炒める。

  2. 長芋とベーコンのソテーの作り方5
    2

    ベーコンを加えて炒め合わせ、焼き色がついたら塩コショウをしてサッと炒め合わせ、レタスをしいた器に盛る。

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