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イワシのアヒージョ

オイルサーディンの缶詰ごと焼き上げるので、油を用意しなくてもアヒージョが簡単に作れます。

材料  （ 1 人分 ）

ニンニク

1/2～1片

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2014/10/27
更新日：
2015/04/13

作り方

  1. イワシのアヒージョの作り方1
    1

    オイルサーディンの蓋を開け、薄切りにしたニンニクをのせる。

  2. イワシのアヒージョの作り方2
    2

    トースターに入れて5分位焼き、缶のまま器にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・残った油はパスタを作る時などに使えますよ。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • イワシのアヒージョ

      クリスマスに。軽く焼けたニンニクの風味がサーディンに移って、凄く豊かな香りです。チーズフォンデュも一緒にしましたが、チーズを絡めたバゲットにこちらを乗せたら、もうワインとの相性が最高でした！

    • イワシのアヒージョ

      缶ごと温めるだけなのでストックしておけばすぐに作れるお助けレシピですね🎵ワインと一緒にいただきました。

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