15分
311 Kcal
脂ののったブリにオリーブ油をまわしかけておしゃれな一皿に。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
＜カルパッチョソース＞の材料を混ぜ合わせておく。水菜は長さ4cmに切り、氷水に放ってシャキッとさせ、水気をよくきる。
ブリを薄く削ぎ切りにして皿に盛り、塩を薄く全体に振って水菜を中央に盛る。
＜カルパッチョソース＞を全体にかけ、オリーブ油をまわしかけ、黒コショウを振る。
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E・レシピ編集部
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