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サッパリもずく黒酢スープ

黒酢でサッパリ。ヘルシーなダイエットレシピ。

材料  （ 4 人分 ）

もずく

2～3パック

ネギ

(刻み)大さじ2

<合わせスープ>

  

酒

大さじ4
  

砂糖

小さじ2
  

黒酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ショウガ

(せん切り)1片分
  

水

800ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/08/03
更新日：
2016/10/03

下準備

  • もずくはサッと洗って水気をきる。

  • サッパリもずく黒酢スープの下準備2

    カニ風味カマボコは縦に裂く。

作り方

  1. サッパリもずく黒酢スープの作り方3
    1

    鍋に＜合わせスープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらもずく、カニ風味カマボコを加えてひと煮たちさせる。

  2. サッパリもずく黒酢スープの作り方4
    2

    刻みネギを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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