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太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモのオイスター炒め

カロテン豊富なニンニクの芽が良い香りです。ジャガイモとタケノコのシャキシャキ感もGOOD!

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

オイスターソース

大さじ1/2～1
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2013/03/18
更新日：
2013/03/14

下準備

  • ジャガイモのオイスター炒めの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、ニンニクの芽位の太さに切り、水に放つ。ザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ニンニクの芽は長さ4cmに切る。

  • 水煮タケノコはニンニクの芽位に切る。

作り方

  1. ジャガイモのオイスター炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンニクの芽を炒める。鮮やかな緑になったら、ジャガイモ、水煮タケノコを加えて炒め合わせる。

  2. ジャガイモのオイスター炒めの作り方5
    2

    全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャガイモのオイスター炒め

      家にあるもので作ってみました。オイスターソースが大好きなので、美味しくて大満足です♪しっかりとした味付けなので、お弁当にもいいですね！

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