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メープルシロップの卵焼き

メープルシロップの甘みがきいた、お菓子のような卵焼きです。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

メープルシロップ

大さじ1.5
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/11/09
更新日：
2015/11/04

作り方

  1. メープルシロップの卵焼きの作り方1
    1

    ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. メープルシロップの卵焼きの作り方2
    2

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、＜卵液＞の半量を流し入れて全体に広げる。

  3. メープルシロップの卵焼きの作り方3
    3

    周りがかたまって半熟になったら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。

  4. メープルシロップの卵焼きの作り方4
    4

    再びサラダ油を薄くひき、残りの<卵液>を流し入れて全体に広げ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも流し込む。

  5. メープルシロップの卵焼きの作り方5
    5

    周りがかたまって半熟になったら奥側から手前に巻き、巻きすで巻いて形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(7)

  • メープルシロップの卵焼き

    メープルシロップがあったので作ってみました。作っている時からいいにおいがして、優しい甘みとこくがでて、とっても美味しいです。お弁当にはもちろん、おやつにもなります。

  • メープルシロップの卵焼き

    メープルマジックですね！笑　メープルシロップの香りが家中に広がって子供達待ち切れずキッチンでジタバタ。たまにはこういう甘い卵焼きもいいですね☆

  • メープルシロップの卵焼き

    砂糖とまた違って、コクがあってナチュラルな甘味がおいしかったです。
    いつもとひと味違う卵焼きになりました。
    また作りたいです！

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