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お弁当のおかずにかかせない卵焼きのレパートリーがまたひとつ増えました。ニラとタラコ相性いいですね。美味しかったです。
イイネ！
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ニラの卵焼き
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作り方
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1ニラは水洗いし根元を切り落とし4cmの長さに切る。タラコは中身をしごき出す。
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2
卵を割りほぐし砂糖、塩コショウを加えよく混ぜ合わせニラ、タラコも混ぜ合わせる。
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3
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、温まれば2を一気に流し入れる。菜箸で大きく円を描くように混ぜ、半熟になればひっくり返す。
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4
しっかり火が通れば、冷まして適当な大きさに切る。
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