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さっぱり！モヤシ入り春雨サラダ

モヤシ、ニンジン、キュウリとハムのシャキシャキとした食感の春雨サラダです。サッパリと箸休めに。

材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2

モヤシ

1/2袋

ハム

2枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/02/11
更新日：
2020/10/31

下準備

  • 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめる。

  • さっぱり！モヤシ入り春雨サラダの下準備2

    モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • キュウリはせん切りにする。

  • ハムは細切りにする。

  • ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. さっぱり！モヤシ入り春雨サラダの作り方7
    1

    たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる。

  2. さっぱり！モヤシ入り春雨サラダの作り方8
    2

    ＜合わせダレ＞のボウルに(1)と春雨、キュウリ、ハムを加えて和え、味が馴染んだら器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • さっぱり！モヤシ入り春雨サラダ

      甘酢を作っておけばごま油と混ぜるだけで美味しく仕上がりました。子供も酸っぱすぎず食べやすかったみたいです。

    • さっぱり！モヤシ入り春雨サラダ

      酢の物が食べたくてつくりました。にんじん、もやしがなかったので卵を薄焼きにしていれました。酢がキライな娘は同じ具材でゴマドレッシングで和えました。

    • さっぱり！モヤシ入り春雨サラダ

      さっぱりと食べられます。ゴマ油の香りが芳ばしくて、食欲をそそります。仕上げにゴマをプラスでふりました。

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