ゴボウとささ身のわさびマヨネーズ和え
作り方
- 1
ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放ち、ザルに上げる。熱湯に酢と水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。
- 2
鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて＜下味＞の材料をからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱し粗熱が取れたら手で裂く。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
- 3
ボウルで全ての材料を混ぜ合わせる。
ポイント
-
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
-
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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