チキンと長芋の卵炒め
ライトチキン缶を使って、サッと炒めるだけのお手軽レシピ。
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下準備
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ライトチキンはザルに上げ、汁気をきる。
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長芋は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、さらに卵と合わせる。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を薄く焼き色がつくまで炒め、ライトチキンを加えて炒め合わせる。
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2
全体に炒められたら＜調味料＞と合わせた卵を加え、お好みの半熟状態で火を止める。器に盛り、コショウを振る。
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