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太鼓判 10+ おいしい！

ちぎり春キャベツ

キャベツは大胆にちぎって下さい。焼く事でキャベツの甘みが引き立ちます。

材料  （ 4 人分 ）

海苔

1枚

<白ゴマソース>

    

練り白ゴマ

大さじ3
    

作り置き甘酢

大さじ2  作り方 >>
    

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちぎり春キャベツの下準備1

    春キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎり、水洗いして、水気をきっておく。

  • 焼きのりはガス火でサッとあぶり、小さくちぎっておく。

  • ＜白ゴマソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ちぎり春キャベツの作り方4
    1

    フライパンを熱して薄くサラダ油をひき、春キャベツを少し焼き色がつくまで焼く。

  2. ちぎり春キャベツの作り方5
    2

    器に盛り、焼きのりを散らして＜白ゴマソース＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちぎり春キャベツ

      ゴマソースを、ゴママヨにアレンジしてみました。
      キャベツは炒めることでカサが減り、甘みも出てたくさん食べる事ができました。
      おいしかったです。

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