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太鼓判 10+ おいしい!

エノキの卵炒め

18回 おいしい

ツナ缶の油も捨てずに使って下さいね。

献立
調理時間
カロリー
128 Kcal
材料  ( 4 人分

2個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

サラダ油

小さじ1

<ソース>

    

ケチャップ

大さじ3
    

チリソース

小さじ1~2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2007/03/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • エノキは根元を切り落として水洗いし、3等分の長さに切る。

  • 卵は溶きほぐし、ツナ缶を油ごと加えて混ぜる。

  • <ソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱してエノキを加え、少ししんなりするまで炒める。

  2. 2

    ツナ入り卵液を一気に加え、木ベラで混ぜながらお好みの固さになるまで焼く。

  3. 3

    器に盛り、<ソース>をかける。

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