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とろろ昆布と梅干しの簡単スープ

お湯を注ぐだけのお手軽スープ。しっかり栄養もとれます。

材料  （ 2 人分 ）

ネギ

(刻み)大さじ2

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/09/01
更新日：
2016/08/29

作り方

  1. とろろ昆布と梅干しの簡単スープの作り方1
    1

    お椀に全ての材料を入れ、分量外の熱湯を注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・とろろ昆布はすぐ使えて便利。食材が確保できない時には、おつゆにしたり、うどんなどの麺類にプラスしたりして、栄養補給にもなります。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/keiko ito

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