シャキシャキ水菜のサラダ
リンゴとグレープフルーツ入りのヘルシーサラダ！
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下準備
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水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って冷水に放ち、水気をきる。
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プチトマトはヘタを取る。
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リンゴは皮ごときれいに水洗いしてくし切りにし、さらに食べやすい大きさに切って塩水に放ち、ザルに上げる。
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グレープフルーツは皮をむき、房から果肉を取り出す。
作り方
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1
器に水菜、プチトマト、リンゴ、グレープフルーツを盛り合わせ、カッテージチーズを散らしてドレッシングをかける。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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