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太鼓判 10+ おいしい！

玉ネギのおかか和え

茹でた玉ネギは甘みが増してとっても食べやすい。

材料  （ 4 人分 ）

<つけダレ>

  

梅干し

2～3個

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/03/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギは縦半分に切って6～8つのくし切りにし、煮たっている熱湯に入れ、再び煮たったら1～2分煮てザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 玉ネギのおかか和えの下準備2

    梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、作り置き甘酢を混ぜる。

作り方

  1. 玉ネギのおかか和えの作り方3
    1

    ＜つけダレ＞に玉ネギを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をたっぷりかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 玉ネギのおかか和え

      玉ねぎが甘く、梅干しがいいアクセントになっていて美味しかったです。とてもさっぱりしているので、暑い日にはぴったりですね。

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