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桜エビの卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

すり白ゴマ

小さじ1/4
  

しょうゆ

少々
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/08/23
更新日：
2015/08/04

作り方

  1. 1

    干し桜エビは小さく切る。＜卵液＞の材料をボウルに入れしっかり混ぜておく。

  2. 桜エビの卵焼きの作り方2
    2

    卵焼き器にサラダ油を熱し、余分な油はペーパーでふき取る。＜卵液＞の半量を流しいれて全体に広げ、焼けたら奥から手前に巻く。

  3. 3

    焼いた卵を奥に移動し、(2)と同様に残りの＜卵液＞も焼く。食べやすい大きさに切る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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