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超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムル

ささっと時短に仕上げたい時におすすめ！チンゲン菜のナムル。すりおろしたニンニクの香りがたまらない！　ビタミンが豊富な一品。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

ニンニク

(おろし)1/2片分
  

すり白ゴマ

小さじ1/4

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/10/18
更新日：
2022/01/18

下準備

  • 超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムルの下準備1

    チンゲンサイは葉を1枚ずつはがしてきれいに水洗いし、葉と軸に切り分ける。葉は大きいものは縦半分に切り、軸は縦3～4等分に切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムルの作り方3
    1

    沸騰した湯に分量外の塩を入れ、チンゲンサイの軸の部分を入れて30秒ゆでる。続けて葉の部分も加え、サッとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。

  2. 超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムルの作り方4
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムル

      チンゲン菜のナムルは初めて作りました。モヤシともほうれん草ともちょっと違う食感でなかなか美味しいです。ニンニクとすりごまが効いています。簡単に出来て箸休めにいいですね。

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