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短冊長芋の和え物

短冊に切った長芋にワサビしょうゆをかけた、お手軽レシピ。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

6～8cm
  

酢

少々

ネギ

(刻み)大さじ2

<ワサビしょうゆ>

  

練りワサビ

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • 短冊長芋の和え物の下準備1

    長芋は長さを半分に切って皮をむき、酢を入れた水に5分放つ。水気を拭き取り、短冊切りにする。

  • ＜ワサビしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • プチトマトは縦半分に切る。

作り方

  1. 短冊長芋の和え物の作り方4
    1

    器に長芋を盛り、刻みネギ、刻みのりを散らし、＜ワサビしょうゆ＞をかけてプチトマトを添える。

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