10分
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豚肉をバルサミコ酢としょうゆのタレでさっぱりいただきます。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
豚肉は幅4cmに切り、＜下味＞をもみこむ。グリーンアスパラは根元の部分を少々切り落とし、皮の固い部分をピーラー等でむき、4等分に切る。
フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらグリーンアスパラを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら器に盛る。
2のフライパンにバルサミコ酢、しょうゆを入れて煮立て、少しトロミがついてきたら火から外して全体にかけ、くし切りにしたレモンを添える。
みんなのおいしい！コメント(1)
玉ねぎも一緒にソテーし、焼き色をつけるために肉に薄く小麦粉をはたきました。バルサミコと醤油の風味が効いておいしくいただけました。
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玉ねぎも一緒にソテーし、焼き色をつけるために肉に薄く小麦粉をはたきました。バルサミコと醤油の風味が効いておいしくいただけました。