愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さん

卵かけご飯と納豆ご飯、一緒にしたら絶品になりました！フワフワの卵白と納豆が黄身と混ざり合ってご飯がすすみます。

材料  （ 1 人分 ）

卵

1個

納豆

1パック

細ネギ

(刻み)大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/03/16
更新日：
2021/12/22

下準備

  • 絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さんの下準備1

    卵は卵白と卵黄に分ける。カリカリ梅は種を取り除き、5mm角に切る。

作り方

  1. 絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    納豆を糸を引くまで混ぜて卵白を加え、さらに空気を含ませながら全体に白っぽくふんわりなるまで混ぜる。

  2. 絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    ご飯をよそった器に(1)をかけ、カリカリ梅と刻み細ネギを散らし、卵黄をのせる。しょうゆをかけて召し上がれ！

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3596

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

納豆ご飯を主役に格上げ！手抜きに見えない納豆ご飯バリエーション
納豆ご飯を主役に格上げ！手抜きに見えない納豆ご飯バリエーション

毎日の献立作りは本当に大変です。栄養価が高くご飯に乗せるだけで完成の納豆ご飯にプラスαして、手抜きに見えない納豆ご飯を作りませんか？これだけ！なんて日があっていいかもしれません。

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

「絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(27)

    • 絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さん

      夏の疲れた胃腸にやさしいレシピを探して作ってみました。卵の黄身と白身をわけるのは初めてです。オクラをいれてさらに粘りとふんわりが生まれました❗

    • カリカリ梅以外の材料で作ったのですが、卵と納豆とおネギがこんなに相性良いなんておもいませんでした♪

    • 納豆と白身を混ぜたのがふわっふわになって良かった。おいしかったです。

    他24件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ