愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大根とニンジンのゴマ酢

甘酢でさっぱり、ゴマでコクとまろやかさを出しました。

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1枚

ゴマ油

小さじ2

<合わせゴマ酢>

  

練り白ゴマ

小さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ3
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/11/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根とニンジンのゴマ酢の下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。

  • 白菜は葉と軸に分け、軸は斜め薄切りにして、葉は細切りにする。

  • 板コンニャクはニンジン位の大きさに切り、熱湯でサッとゆでる。

  • ボウルに＜合わせゴマ酢＞の材料を合わせる。

作り方

  1. 大根とニンジンのゴマ酢の作り方5
    1

    フライパンに板コンニャクを入れ、水分を飛ばしながら乾煎りする。ゴマ油、大根、ニンジン、白菜を加えて炒める。

  2. 大根とニンジンのゴマ酢の作り方6
    2

    全体にしんなりしたら、＜合わせゴマ酢＞と混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

Xで教える

「大根とニンジンのゴマ酢」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ