アボカドとツナの丼
下準備
アボカドは種を取り、皮をむいて小さめのひとくち大に切る。トマトもアボカドと同じくらいの大きさに切る。
レタスは冷水にさらし、水気をきって太めのせん切りにする。ツナは汁気をきっておく。
作り方
- 1
アボカドとトマトをボウルに入れ、＜調味料＞の材料を加えて、混ぜ合わせる。
- 2
ツナは別のボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 3
丼にご飯をよそい、レタス、(2)、(1)の順に1/2量ずつのせる。最後に刻んだ細ネギを散らす。同様にもうひとつ仕上げる。
ポイント
-
・レモン汁がない場合は、酢でもOKです。トッピングも細ネギにこだわらず、大葉、海苔、スプラウトなどでもいいでしょう。
みんなのおいしい！コメント(5)
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美味しかったです！こどもの好きな野菜ばかりなので大好評でした。火も使わなくてらくちん調理だし、助かりました。
火を使わずに手軽にヘルシーな丼ができました。レモン汁の爽やかさとアボカドのクリーミーさ、ツナの旨味がいいバランスです。薄くスライスしたたまねぎを水にさらして入れれば大人の味になるかも。
アボカドとツナって合いますね❗トマトも添えて、彩りも良く簡単だし、何度も作りたいです。